Борщ из печеной свеклы с квасом

Главная →  категории рецептов: 
Борщ из печеной свеклы с квасом
Ингредиенты: 
  • Свекла — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сушенные грибы — 50 г
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Квас — 1,5 л
  • Зелень сельдерея, сметана — для подачи
  • Соль по вкусу
Рецепт: 
1. Свеклу вымыть и испечь в кожуре в течение 15 — 20 минут на максимальной мощности микроволновой печи. Очистить ее и нарезать брусочками. Репчатый лук, морковь, корень петрушки очистить, вымыть, тонко нарезать, уложить в посуду, налить растительное масло и пассировать на максимальной мощности примерно 5 — 6 минут. 
2. Сушенные грибы потолочь в ступке до состояния порошка. Подготовленные грибы и овощи уложить в глубокую посуду, добавить квас, перемешать и, накрыв крышкой, готовить на максимальной мощности 12 — 15 минут. Посыпать перед подачей к столу нарезанной зеленью сельдерея и положить ложку сметаны в каждую тарелку.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
5 + 5 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.