Американский тыквенный пирог

Главная →  категории рецептов: 
Американский тыквенный пирог
Ингредиенты: 
  • Тыква (мякоть) - 450 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сухой имбирь - 1/2 ч. ложки
  • Мускатный орех - 1/2 ч. ложки
  • Молотая корица - 2 ч. ложки
  • Соль - 1/2 ч. ложки
  • Молоко - 1 стакан
  • Овсяное печенье (перемолотое) - 1,5 стакана
  • Сливочное масло - 150 г 
Рецепт: 

1. Мякоть тыквы приготовить до мягкости в микроволновке. Затем измельчить в блендере и остудить. Смешать тыквенное пюре с яйцами, сахаром, молоком, солью и специями, хорошо перемешать. 
2. Для основы смешать толченое овсяное печенье со сливочным маслом, выложить в форму для выпечки, сформировав бортики. Запекать двадцать минут при температуре 220 градусов, пока основа не затвердеет. 
3. Тыквенную массу вылить на основу. Выпекать пятнадцать минут. Затем температуру уменьшить до 200 градусов и оставить пирог в духовке еще на сорок минут.