Фритюр

Главная →  Раздел кулинарного словаря: 
Фритюр

Так называется и жир, и способ приготовления блюда.

Это растопленное нутряное свиное сало, иногда в него добавляют раст масло. Сало помещают в глубокую, специально предназначенную для этого способа приготовления, посуду. Потом сало медленно доводят до кипения и далее в нём можно жарить любой продукт.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
6 + 11 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.