Чабер

Главная →  Раздел кулинарного словаря: 

Чабер – это сильнейший аромат, который полностью заглушает все остальные специи. Поэтому, добавлять в блюдо надо совсем чуть-чуть этой травки. Дополняют вкус этой специи ещё соль и перец. Эту пряность нельзя долго кипятить, так как разрушаются все питательные вещества, а сама трава начинает выделять горечь, а значит, блюдо будет испорчено, а нежный аромат просто исчезает. Также, чтобы не потерять аромат, и чтобы трава не выделила горечь, чабер не стоит измельчать, а добавлять его надо за пару минут до полного приготовления блюда.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
11 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.